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Cachaça cresce na contramão da crise
Produção cresce a cada ano no estado e seis marcas comemoram premiação internacional
A fabricação cuidadosa e cada vez mais elaborada por produtores de cachaça do estado foi reconhecida com o resultado da segunda edição brasileira do Concurso Mundial de Bruxelas, realizada em São Paulo, no início deste mês. Seis rótulos do Rio conquistaram a premiação, que avalia o nível de excelência do destilado tipicamente brasileiro. Na contramão da crise, o setor comemora bons números. Segundo levantamento realizado pela Associação dos Produtores da Cachaça do Rio de Janeiro (Apacerj), o setor fluminense já faturou US$ 2,5 milhões em exportações este ano — cerca de R$ 5,6 milhões — o que corresponderia a 15% da receita de exportação do país.
As marcas premiadas são produzidas em regiões diversas no estado, que têm clima e solo considerados perfeitos para o cultivo da cana. Fazenda Soledade Jequitibá, de Nova Friburgo; Werneck Extra Premium, de Rio das Flores; Engenho D’Ouro, de Paraty; Reserva do Nosco Envelhecida, de Resende; Sete Engenhos, de Quissamã; e Quinta Branca, do Carmo, foram as vencedoras. O concurso teve 419 rótulos de bebidas inscritos, sendo 215 de vinhos e 2.014 de destilados.
Uma das premiadas, a Cachaça Werneck apresentou no primeiro semestre um crescimento de 100% nas vendas em relação ao mesmo período de 2014, segundo a empresa. “O segredo do sucesso é o foco na qualidade em todas as etapas do processo de produção”, afirma o produtor Eli Wernec, que desde 2010 exporta para a Ásia e já conquistou certificados do Inmetro.
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