EMPADÃO DE FRANGO – ESSE DERRETE NA BOCA‼

Ingredientes:

Recheio:

• 360 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola grande picada

• 3 dentes de alho picadinhos

• Sal a gosto

• Temperos secos a gosto

• 80 g de azeitonas picadas

• 1 pimentão amarelo ou verde

• cebolinha e salsinha picadinhas

• Legumes de sua preferencia

• 1 colher de chá bem generosa de extrato de tomate

• 350 g de creme de leite

• 180 g de requeijão

• 150 g de queijo ralado.

✅ Lembrete: Tem que deixar o recheio esfriar antes de usar

Massa

• 200 g de manteiga ou margarina com 80% de lipídios

• 2 gemas

• 50 g de queijo parmesão ralado

• 50 g de creme de leite ou 4 colheres de sopa

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 400 g de farinha de trigo.

Pode ser assado em forma de 25 x 17 x 5,5 cm ou 28 x 20 x 4 cm.